Perfil profesional
Formar un recurso humano en competencias laborales para las actividades de cosecha y beneficio de cafés especiales de la Sierra Nevada de Santa Marta, a fin de responder a las necesidades del mercado laboral, asegurando el mantenimiento de nuestro café como el mejor cafe del mundo
Perfil ocupacional
El egresado del Programa Técnico Laboral en Operario de Cosecha y Beneficio de Cafés Especiales, es una persona que cuenta con conocimientos y habilidades para realizar las labores tales como:
•Recolectar
•Clasificar
•Seleccionar
•Manipular
•Almacenar
•Empacar cafés especiales con criterios de seguridad, impacto ambiental, relaciones humanas y calidad, conforme a los estándares y normatividad vigente.